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保存果园:arbor day farm的遗产bob体育KG彩票

作者:Amy Stouffer | 2015年9月22日
来自arbor日农场的雷利姆苹果:bob体育KG彩票

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粘土珍珠珍珠

我们都熟悉超市和当地果园在一年中的当地果园很熟悉的苹果:红色美味,嘎拉,奶奶史密斯,乔纳纳斯。但是较鲜为人知的品种 - 出于一个原因或另一个倒出的镜头?

保护果园在bob体育KG彩票乔木日农场在内布拉斯加州内布拉斯加州市,充满了这些模糊的苹果品种 - 65个品种,精确 - 其中一些人约会到1500年代。有些人的背面故事竞争他们的外表和味道,而其他人则只是偏离偏爱。Unlike today’s common apple varieties, which are bred for beauty and to withstand the rigors of modern food transportation and storage, these vintage apples are a sensitive, finicky lot — with delicate skins and flesh, a short window of ripeness, and the heirloom apple trees themselves often times have not survived the gradual changes in climate where they once thrived.

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Not only is this very special orchard at Arbor Day Farm focused on preserving the unique apples of yesteryear, but it’s a living record of some of the finest known apples and a genetic repository that may one day help create varieties well-suited to a changing climate. The Preservation Orchard is one of just a handful of orchards in the United States where these rare heirloom apple varieties can still be found.

这次这一时代的arbobob体育KG彩票r day农场 - 当普遍存在的苹果品种成熟并准备采摘时 - 为游客提供罕见的机会,味道这些旧品种的一些味道的美妙味道。雷奥洛姆苹果品尝是秋季周末的游客突然打击,因为自然口译员首先展示保存果园本身,然后切片并为其分支机构的罕见果实提供服务。

一些古色古香的苹果品种值得注意:

  • Almata:红色到核心,不多。这个带有红色肉的苹果有一个有趣的外观,但不是特别美味。
  • 粘土珍珠:这个星期家苹果在维多利亚时代花园中常见,具有坚果香气和薯类外观。
  • Kandil Sinap:高大而圆柱形,这款复古苹果起源于19世纪初的土耳其。脆,多汁,味道和酸味。
  • 阿肯色黑- 来自1840年代的中型苹果。有光泽,深红色皮肤几乎在储存时转动黑色。

这个苹果季节,一定要去Arbor Day Farm的保存果园,以便独特地bob体育KG彩票看 - 甚至味道 - 昔日的苹果。

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